材料
 
高筋麵粉       300克
全麥麵粉       50克
速發酵母       1大匙
橄欖油           1.5大匙
鹽                   1小匙
糖                   1大匙
溫水               200c.c 
牛奶               35c.c


作法
 
1.麵包機打到薄膜靜置1個小時

2.分成8等分 , 滾圓,靜置10分鐘

3.輕輕桿成橢圓型 (不需特意把氣泡壓破 , 這樣
   烤的時候麵團才會澎起來)厚度約0.5公分

4.靜置15分鐘

5.大火烤3分鐘 , 麵糰澎起來即可 

 





 
ps 

1. 口袋麵包內可依自己的喜好,裝填喜歡的餡料
2. 我覺得這種麵包很適合烤肉時用來夾肉片 , 不會
    像用土司夾一樣, 餡料都掉出來了,非常適合小朋友
    拿著吃喔
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