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材料
吐司 2片
蛋 1顆
牛奶 50c.c
砂糖 10克
奶油 少許
蜂蜜 少許
作法
1.吐司去邊 , 切成8個大小相同的三角形 ,
抹上少許奶油擺在焗烤盤上
2.將蛋輕輕打散備用
3.用50c.c的牛奶+10克的糖加熱(不可
煮沸)讓糖溶化
4.把牛奶慢慢加入蛋液裡 , 迅速攪拌加入少
許蜂蜜
5.把調好的蛋汁淋到吐司上(也可灑上少許葡
萄乾)烤到表面金黃布丁凝結即可
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