蝶兒 . 翩翩飛舞~~

 
  材料
              高筋麵粉          250克
              低筋麵粉          50克
              奶粉                  3大匙
              快速酵母          5克
              鹽                      1/4小匙
              黑糖                  50克
              橄欖油              20克
              溫水                  185克
              即溶咖啡粉      1大匙
              核桃                   適量 
              葡萄乾               適量 
 

    作法
               1.先將即溶咖啡粉 , 黑糖 ,容於溫水裡備用

               2.再將其他材料放入麵包機攪拌至薄膜

               3.發酵2個小時 ,取出分割成5個麵糰 ,滾圓
                  ,靜置10分鐘

               4.整形 ,最後發酵50分鐘

               5.180度烘烤16分鐘

 
  
 



 






  生核桃 :  洗淨後用烤箱烘烤3~5分鐘即可