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材料
高筋麵粉 300克
全麥麵粉 50克
速發酵母 1大匙
橄欖油 1.5大匙
鹽 1小匙
糖 1大匙
溫水 200c.c
牛奶 35c.c
作法
1.麵包機打到薄膜靜置1個小時
2.分成8等分 , 滾圓,靜置10分鐘
3.輕輕桿成橢圓型 (不需特意把氣泡壓破 , 這樣
烤的時候麵團才會澎起來)厚度約0.5公分
4.靜置15分鐘
5.大火烤3分鐘 , 麵糰澎起來即可
ps
1. 口袋麵包內可依自己的喜好,裝填喜歡的餡料
2. 我覺得這種麵包很適合烤肉時用來夾肉片 , 不會
像用土司夾一樣, 餡料都掉出來了,非常適合小朋友
拿著吃喔
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