蝶兒 . 翩翩飛舞~~

    材料

                 里肌肉片         4片 (約2公分厚)
                 洋蔥丁
                 迷迭香            1枝
             
    調味料
          
                 鹽                  少許
                 紅酒               40c.c
                 番茄醬            少許
                 黑胡椒
          
     作法

                 1.將迷迭香洗淨 , 摘取葉片 , 放入小碗裡+ 洋蔥丁 + 調味料
                  
                    拌勻

                 2.用叉子將里肌肉片正反2面至少戳15次 , 再按摩一下肉片

                 3. 把作法1.的醬料均勻的鋪在肉片上 , 放進冰箱醃2小時入味
 
                 4.烤箱預熱160度烤30分鐘即可~ 




                 食譜參考~自由時報美食版