材料

                     豆苗
                     現剝蝦仁                  10隻   
                     蒜片                                 2顆
                     植物油                            少許
                     水                                    少許

調味料

                         鹽       雞粉       米酒


作法

                  1.鍋裡放入少許油 + 蒜片爆香 + 蝦仁炒至8分熟盛

                起蝦仁(避免蝦仁炒太老,口感不佳)

              2.加入豆苗和少許水拌炒 , 再將蝦仁放進鍋裡 + 調

                 味料拌炒均勻即可起鍋~