蝶兒 . 翩翩飛舞~~

材料  (微甜)

      蛋黃糊
             
             蛋黃              5個
             細白砂糖        2大匙
             植物油           3大匙 
             牛奶              40 c.c
             濃紅茶液        100c.c  (10~15克阿薩姆紅茶+100c.c水煮滾,放涼備用)
             低筋麵粉        120克   (過篩)
             泡打粉           1小匙   (過篩)
             阿薩姆紅茶     1.5大匙 (壓碎加入蛋黃糊裡拌勻)


       蛋白糊

             蛋白              5個
             細白砂糖        3大匙
             檸檬汁           1大匙  


作法
            請參閱~ 周老師的美食教室