蝶兒 . 翩翩飛舞~~

           


材料

       蛋                           3個
       細白砂糖                1大匙
       鹽                           1小匙 
       奶油或植物油        1.5 大匙 
       低筋麵粉                180克
       泡打粉                    1小匙
       牛奶                        3/4杯
 

鮪魚沙拉

        三明治鮪魚 (油瀝乾)        洋蔥 (切丁泡冰水)   

        黑胡椒        巴西里       玉米      沙拉醬  


作法
       
          1.蛋黃和蛋白分開 , 把蛋黃和其他材料拌勻成
             麵糊

          2.蛋白不可沾到油水和蛋黃 , 打至全部成為白
             色泡沫

          3.兩者輕輕拌勻 , 靜置10分鐘
     
          4.紅豆餅機加熱至適合溫度 , 舀入1匙麵糊烤至
             表面著色
          
          5.盛入盤裡抹上鮪魚沙拉~~ 


         
  
            
            

                         食譜參考~ 周老師的美食教室