蝶兒 . 翩翩飛舞~~

    材料
          
                  小排骨            半斤
                  白芝麻            少許


    調味料

                  味霖                1大匙
                  醬油                1大匙
                  水或高湯          3大匙


    醃料

                  蜂蜜                2大匙
                  醬油                1.5大匙
                  酒                   2大匙  


     作法     

                 1.將排骨洗淨 , 放入醃料中醃漬30分鐘入味

                 2.平底鍋倒入少許油加熱 , 放入排骨煎至兩面焦黃

                   盛起備用

                 3.再將調味料倒入平底鍋煮開 , 放入小排骨以小火拌

                    炒至均勻入味 , 湯汁濃稠即可起鍋 , 裝盤灑上白芝

                    麻 ~~






   食譜參考~   楊桃文化