蝶兒 . 翩翩飛舞~~

       材料
                    三層肉          1塊  (切小塊)
                    梅乾菜


       調味料
 
                  醬油     米酒      冰糖    乾辣椒     蒜頭


       作法 
 
               1.梅乾菜葉打開放在水龍頭下,用大量清水將細沙

                 沖洗乾淨 , 擰乾菜葉 , 切細備用

               2.將肉洗淨 , 放入鍋裡煎至肉塊呈現兩面金黃

               3.取一鍋放入肉塊和調味料 , 再擺上梅乾菜放入電鍋

                 ,外鍋1杯水煮至開關跳起(讓肉上色)

               4.再加入適量水至鍋裡 , 外鍋 2杯水煮至開關跳起即可~~