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高雄真的好熱啊
最近都提不起勁進廚房做菜,反正就是覺得懶洋洋的,所以較常外食
前幾天Nina說,要吃自己煮的餛飩麵,那好吧,就來煮個簡單的餛飩麵
餛飩,是我家附近市場買的,我覺得比里港的餛飩好吃N倍,湯頭很重
要喔!可以用豬大骨或雞骨熬成高湯,不過我偷懶用現成的高湯
材料
生麵條
餛飩
小白菜
榨菜絲
冬菜
蔥花
高湯
調味料
鹽
雞粉
胡椒粉
美濃油蔥酥
作法
1.現成高湯加適量水煮滾加入鹽和少許雞粉調味備用
2.煮一鍋水放入生麵條煮熟 , 撈起 , 放入碗裏 , 再加入餛飩煮熟和小
白菜燙熟 ,撈起放在麵條上
3.放上1小匙美濃油蔥酥 , 少許的榨菜絲和冬菜 , 蔥花再淋上高湯即可
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