材料

             炒飯             2碗  (需放冷)
             海苔片         2片 
             生菜絲        適量
             柴魚片        適量
             美乃滋        適量


作法
           1.將炒飯放至盤上淋上美乃滋 , 拌勻

           2.將炒飯平鋪於海苔片上 , 留一小段不放炒
              飯作為黏合處
             
           3.在海苔約1/3處放上生菜絲 , 灑上柴魚片
               邊壓邊捲

           4.刀子沾少許水 , 切小段即可


           



      


食譜參考~ 自由時報 / 精算美食嚐 / 主廚 潘盟仁

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