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材料
油麵 450克
蝦仁 15尾
中卷 適量
魷魚 適量
肉絲 適量 (鹽+米酒+胡椒粉醃一下)
鮮香菇絲 3朵
高麗菜 適量
胡蘿蔔片 適量
洋蔥絲 1/4顆
黑木耳絲 適量
荷蘭豆 適量
蒜末 2顆
調味料
鹽 柴魚粉
胡椒粉 醬油 米酒
作法
1.爆香蒜末 ,炒香肉絲, 加入胡蘿蔔片+洋蔥絲
+高麗菜+黑木耳絲 ,醬油 + 胡椒粉倒入適量
水炒熟
2.再加入蝦仁 + 中卷 + 魷魚 + 鹽 + 柴魚粉 +
米酒拌炒至熟 + 荷蘭豆和油麵炒至湯汁收乾
,即可盛出
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