材料

              隔夜冷飯          2碗
              紅蘿蔔丁          適量
              鳳梨丁              適量
              火腿丁              適量
              青豆仁              適量
              雞蛋                  1~2顆
              蔥花                  少許
              肉鬆                  少許

調味料
         
                雞粉     鹽     胡椒粉

作法

              1.熱油鍋 ,爆香蔥花 ,煎香火腿丁, 加入 紅蘿蔔
                 丁+ 鳳梨丁+ 青豆仁炒熟

              2.將(1.的食材) 先推到鍋邊 , 打顆雞蛋炒熟,再
                 將兩者拌炒一下 

              3.倒入冷飯, 拌炒均勻,加入調味料,盛起, 灑上
                 肉鬆即可
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