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材料
洋芋泥 200克
太白粉 60克
植物油 30克
調味料
黑胡椒 1/3茶匙
鹽 1/4茶匙
作法
1.馬鈴薯洗淨 , 削皮 , 蒸熟壓成泥 , 放涼備用
2.將太白粉 + 植物油 + 調味料加入馬鈴薯泥中用手
揉成糰
3.放入塑膠袋裡桿平 , 厚度約0.3公分
4.用切麵刀分割成片狀或用模型壓出形狀
5.烤箱預熱170度烘烤18分鐘 , 再調降溫度至150度烘
烤5分鐘 , 用餘溫悶至涼即可
食譜參考~ 自在生活
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