義大利肉醬焗烤飯－蝶兒 . 翩翩飛舞~~

義式肉醬材料

                         豬絞肉                300克
                          牛蕃茄丁           3~4顆的量
                          洋蔥丁              1顆的量
                          紅蘿蔔丁           1條的量
                          洋菇                   10幾朵
                          月桂葉                3片
                          九層塔碎            數片的量
                          蒜末                    3顆的量
                          紅酒                    1/3杯

調味料
                          雞粉鹽   蕃茄醬   義大利綜合香料

作法
                        1.先將豬絞肉炒香

                        2.加蒜末+洋蔥+紅蘿蔔+洋菇+蕃茄
                           +九層塔炒香+蕃茄醬

                        3.放入月桂葉 , 紅酒加入調味料

                        4.燉煮至湯汁有濃稠狀即可

                        5.將1碗白飯的量 ,擺入烤盤內淋上
                           肉醬,在放上綠蘆筍 ,灑上披薩乳
                           酪絲 ,送入烤箱 ,烤至金黃色即可