材料


    米粉               1包  (泡水10分鐘,瀝乾備用)
                   
         肉絲               適量 (用米酒,醬油,胡椒粉,香油
                                                                          略醃)

     洋蔥絲      紅蘿蔔絲     高麗菜     木耳     香菇
  
蝦米       蔥段        蒜末         高湯或水

       
調味料
                              
  醬油   鹽   柴魚粉    胡椒粉
  
作法

            1. 油+蔥段 +蝦米 +蒜末入鍋爆香在加入
肉絲炒香

              2. 南瓜+洋蔥絲 +紅蘿蔔絲+高麗菜+木耳
             +香菇炒熟+調味料+高湯或水煮滾
              
               3. 將米粉切小段,放入鍋裡同炒 ,翻炒至湯
汁收乾即可盛起 



              

            
 
               
                    
                      
arrow
arrow
    全站熱搜

    v3002v 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()