蝶兒 . 翩翩飛舞~~

 

材料
              冷白飯            1碗
              火腿丁            適量
              紅蘿蔔丁        適量
              洋蔥丁            適量
              青豆仁            適量
              玉米粒            適量
              蒜末                少許

蛋皮
              蛋                    2顆
              牛奶                2大匙

調味料

               鹽   蕃茄醬  

作法    
             1.火腿丁放入鍋裡煎香 ,加入蒜末爆香
                +紅蘿蔔丁+洋蔥丁+青豆仁 +玉米粒
                再加入冷白飯拌炒均勻即可,盛起備用
 
             2.將蛋打散加入1.5大匙牛奶拌勻
           
             3.熱鍋將蛋汁倒入鍋裡 , 用筷子順時針
                繞幾圈讓蛋液能均勻受熱 , 煎熟

             4.將蛋皮覆蓋在飯上 , 淋上蕃茄醬即可
                享用