蝶兒 . 翩翩飛舞~~

            


材料

             速發酵母                1 小匙
             白砂糖                    3克
             高筋麵粉                330克
             植物油                    1小匙
             牛奶                        140c.c
             鹽                            3克
             義大利綜合香料      2小匙
             起司粉                    15克
             黑胡椒                    少許 

作法
 
           1.高筋麵粉 + 白砂糖 + 速發酵母 + 牛奶 + 鹽
              + 起司粉 + 義大利綜合香料 + 黑胡椒放入麵
              包機 , 混合成糰再加入1小匙植物油 , 打至完
              成階段 , 靜置醒麵1~2個小時

           2.把麵糰放至桌上 , 擀成厚0.5公分長方形 , 用
              刀子切成1公分寬長條狀 ,  對摺 , 扭成螺旋狀 

           3.將螺旋狀麵糰放在鋪了烘焙紙的烤盤上,185
               度烤至金黃酥脆 

           
           
            
     
           

PS   剛出爐的麵包棒吃起來酥脆 , 放至隔天是有嚼勁
        的口感 , 不一樣的口感小朋友都很喜歡~~
             

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         朋友過境澳門時帶回來的伴手禮

        咀香園餅家的杏仁餅
     
      
       咬下去的第一口覺得好乾喔!不過吃起

     來有淡淡的杏仁香,餅裡還有杏仁粒和花
     生粒越吃越順口搭著茶水很合適喔~