鮪魚黃金炒飯－蝶兒 . 翩翩飛舞~~

   材料

               隔夜冷白飯             3碗
               蛋                         2顆
               洋蔥丁
               紅蘿蔔丁
               玉米粒
               青豆仁                   燙熟
               蒜末
               蔥花
               水煮鮪魚罐頭           1罐 (將水分瀝乾)

      調味料

                 鹽     雞粉     白胡椒      黑胡椒

      作法

                1.蛋黃和蛋白分開備用

               2.將隔夜冷白飯用叉子叉的鬆鬆的 , 倒入蛋黃用叉子拌勻

                   讓每顆飯粒都均勻沾到蛋黃備用

                3.不沾鍋倒入少許油 , 爆香蒜末和蔥白再 + 洋蔥丁 + 紅

                   蘿蔔丁+ 鮪魚炒香 + 蛋白炒熟盛起

               4. 將沾了蛋液的白飯倒進不沾鍋裡 , 炒至飯粒,粒粒分明

                5. 再把作法 3.的食材 + 玉米粒 + 青豆仁 + 蔥綠放進作法 4.中

                    + 調味料拌炒均勻即可起鍋~~