![](https://pic.pimg.tw/v3002v/1369920366-2299356398.jpg)
材料
魚漿
油豆腐
粉絲
紅蘿蔔絲
作法
1.紅蘿蔔絲放入碗裡 , 加入魚漿 , 再加入
糖 / 鹽 / 油蔥酥1小匙 / 太白粉1大匙拌
勻
2.粉絲放入熱水中泡軟 , 撈出瀝乾 , 加入
鹽1/2小匙 / 胡椒粉 / 香油 / 醬油拌勻
3.油豆腐從中間切開 , 挖出少許豆腐 , 填入
粉絲再用魚漿封口
4.放入電鍋蒸20分鐘 , 盛出 , 淋上辣椒醬或
甜辣醬即可
PS.
我把挖出的豆腐渣和剩餘的魚漿混合在一起 ,
捏成丸子和阿給一起蒸熟 , 就是好吃的豆腐丸
子~~
![](http://f8.wretch.yimg.com/v3002v/3/1849104442.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/v3002v/1369920372-1012430673.jpg)
食譜參考~ http://student.scvs.tpc.edu.tw/~s415018/do.htm
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