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材料
葡萄 200克
檸檬汁 10 c.c
細白砂糖 35克
洋菜粉 少許 (我用了1/4小匙再多一些些)
或果凍粉
作法
1.檸檬洗淨榨出果汁備用
2.把洗淨的葡萄皮去籽 , 把籽丟掉 , 將葡萄皮與
果肉分置於碗中備用
3.用料理剪刀將果肉剪碎 (也可用果汁機絞碎)
4.將葡萄皮放在濾網上 , 用湯匙將葡萄皮上的汁
液壓出
5.果肉 + 葡萄皮汁液 + 檸檬汁 + 砂糖放入鍋裡 ,
用小火煮滾 (需攪拌) 再篩入洋菜粉 (需不停攪拌)
再煮滾2分鐘即可熄火~
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