彩椒燴飯~－蝶兒 . 翩翩飛舞~~

Dec 05 Fri 2008 08:18
彩椒燴飯~

材料

        豬絞肉   (用紅酒 / 鹽 / 黑胡椒醃一下)
        紅椒絲
        黃椒絲
        洋蔥絲
        鮮香菇絲
        蕃茄丁
        紅蘿蔔丁
        玉米粉   ( 芶芡)
        蒜末

調味料

         紅酒     鹽     黑胡椒    義大利綜合香料
         洋香菜

作法

       1.爆香蒜末 + 絞肉炒香 + 洋蔥絲 + 紅蘿蔔
          丁+蕃茄丁+ 鮮香菇絲炒熟 + 調味料

       2.將紅椒絲 + 黃椒絲倒入鍋裡 , 加入少許玉
          米粉水芶芡 , 拌炒數下 , 即可起鍋 , 淋在
          白飯上 , 灑上洋香菜即可享用~