材料
玉米粉 50克
水 約50c.c (與玉米粉混合)
全脂奶粉 50克
溫開水 500c.c (與奶粉混合拌勻)
白砂糖 200克
鹽 少許
水 2000c.c
作法
1.水2000c.c煮開後加入砂糖拌至完全溶化
2.再加入玉米粉水
3.糖水變的濃稠後 , 熄火加上(奶粉50克用溫開水500C.c拌
勻)和少許鹽
4.冷卻後, 倒入容器內(口徑需大點)置入冷凍庫中冷凍成雪花
冰塊
5.將雪花冰塊取出 , 用湯匙刮起 . 再加上喜愛的水果, 紅豆,草
莓醬 , 煉乳.......即是清涼的雪花剉冰
食譜參考~ 村村客家文化上網
PS
有興趣者請至~村村客家文化上網 , 裡面有詳細的
配方和做法~
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