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材料
奶油 50克
紅砂糖 60克
蛋 1個
蜂蜜 2大匙
中筋麵粉 200克
肉桂粉 少許
細白砂糖 適量
作法
1.奶油軟化與紅砂糖打至鬆發顏色變淡
2.蛋液分2~3次加入作法1.中拌勻 , 再慢慢拌入蜂蜜
和篩入中筋麵粉 + 肉桂粉
3.把作法2.的麵糰放入乾淨塑膠袋裡整成長方體 , 包
好放入冷凍室1個小時至硬 , 取出切片 , 表面灑上
細白砂糖
4.將烤盤鋪上不沾烘焙紙 , 放入烤箱上層 , 預熱180度
烤10分鐘
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