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材料
桑葚 300克
檸檬 半顆
細白砂糖 適量
水 50c.c
洋菜粉 少許
作法
1.把裝果醬的空玻璃瓶用沸水煮過,晾乾
2.將桑葚洗淨摘去蒂頭放入鍋裡 + 細白砂糖 + 水 煮至
桑葚變軟 + 檸檬汁繼續煮到果汁略為收乾變濃稠 (若
覺得不夠濃稠可添加少許洋菜粉增加稠度)
3.果醬趁熱填入空玻璃瓶裡 , 蓋上瓶蓋倒置 , 冷卻後放入
冰箱冷藏~
紫黑色的桑葚果實略帶甜味 ,直接吃也很好吃
塗了桑葚果醬的吐司,咬下去的每一口
都可吃到果肉 , 超好吃的
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