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材料
三層肉 1塊 (切小塊)
梅乾菜
調味料
醬油 米酒 冰糖 乾辣椒 蒜頭
作法
1.梅乾菜葉打開放在水龍頭下,用大量清水將細沙
沖洗乾淨 , 擰乾菜葉 , 切細備用
2.將肉洗淨 , 放入鍋裡煎至肉塊呈現兩面金黃
3.取一鍋放入肉塊和調味料 , 再擺上梅乾菜放入電鍋
,外鍋1杯水煮至開關跳起(讓肉上色)
4.再加入適量水至鍋裡 , 外鍋 2杯水煮至開關跳起即可~~
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- Feb 11 Wed 2009 09:50
梅乾菜滷肉
材料
三層肉 1塊 (切小塊)
梅乾菜
調味料
醬油 米酒 冰糖 乾辣椒 蒜頭
作法
1.梅乾菜葉打開放在水龍頭下,用大量清水將細沙
沖洗乾淨 , 擰乾菜葉 , 切細備用
2.將肉洗淨 , 放入鍋裡煎至肉塊呈現兩面金黃
3.取一鍋放入肉塊和調味料 , 再擺上梅乾菜放入電鍋
,外鍋1杯水煮至開關跳起(讓肉上色)
4.再加入適量水至鍋裡 , 外鍋 2杯水煮至開關跳起即可~~
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