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            馬鈴薯麵疙瘩  ( 2人份)
            
                 中筋麵粉     100克
                 馬鈴薯        240克
                 蛋              1個
                 鹽              少許

        作法

                 1.馬鈴薯蒸熟搗成泥+ 雞蛋 + 中筋麵粉和少許鹽揉成

                    麵糰

                 2.將麵團分捏成一口大小的片狀  

                 3.放入滾水煮至浮起 / 撈起 , 過冷水備用    





                              南瓜海鮮麵疙瘩

       材料

                   馬鈴薯麵疙瘩                 
                   南瓜丁                         1/2顆
                   蛤蠣
                   花枝
                   蝦仁
                   蒜末

         調味料 
              
                    胡椒粉         鹽 少許          

          作法

                   1.南瓜丁 + 蒜末炒香

                   2.再加入所有海鮮料 + 加少許水蓋過食材煮滾蛤蠣

                      打開 + 胡椒粉 + 少許鹽調味 

                   3.加入馬鈴薯麵疙瘩拌勻即可起鍋~                   

                 


         食譜參考~蘋果日報/美食DIY
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